Guinée : la Fédération Nationale des Boulangers et Pâtissiers de Guinée, demande la modernisation de leur filière

La Fédération Nationale des Boulangers et Pâtissiers de Guinée était face à la presse ce mardi 12 septembre 2023. Il était question pour elle, de faire le point sur la situation de ladite Fédération.

Dans sa déclaration, Mamadou Adama Diallo, président de cette organisation, a indiqué que sa structure a sollicité de l’appui auprès de l’Etat et des Partenaires pour la modernisation de leur filière. Ces demandes sont entre autres :

« Renforcer la capacité des jeunes boulangers, renforcer l’autonomisation des femmes ; diversifier les produits de la pâtisserie et de la promotion de la bonne qualité des produits ; procéder à l’identification et l’immatriculation des boulangers dans l’ensemble du territoire national. Protéger l’environnement en luttant contre le réchauffement climatique en remplacement des bois au profit du courant électrique dans la fabrication du pain. Lutter contre le chômage, la faim et l’exode rural, l’immigration clandestine tout en créant de l’emploi à la jeunesse » A-t-il fait savoir.

Dans sa prise de parole, l’inspecteur régional du Ministère du Commerce, de l’Industrie et de Petites et Moyennes Entreprises, a affirmé que des instructions ont été données par les autorités de la transition au Ministère du Commerce, pour la réglementation des différentes filières y compris la fédération Nationale des Boulangers et Pâtissiers de Guinée.

« Les instructions données par les autorités de la transition au ministère du commerce, de l’Industrie et des PME, est de réglementer les différentes filières du commerce. C’est pourquoi vous avez constaté qu’au secteur du commerce, nous avons commencé avec la chambre du commerce qui après 17 ans de tentative d’organisation, n’a pas été effective mais nous avons réussi aujourd’hui à organiser ce secteur. Le même cadre dynamique continue avec le secteur de la boulangerie et des pâtissiers. » Explique Sékou Bakary Camara.

Ami Camara, pour lerenfleur224.com